Due medici veterinari dell’ASP di Agrigento hanno illustrato ai partecipanti le novità riguardanti il campo del cosiddetto autocontrollo alimentare, centrando quindi l’attenzione su uno degli aspetti più importanti che caratterizzano e valorizzano qualitativamente il lavoro di un intero comparto.

“Dal dibattito scaturito durante l’incontro, è emerso chiaramente – dichiara Gianni Giardina, presidente provinciale della Federcarni – che la qualità delle carni e il benessere delle persone sono sempre al centro degli interessi degli operatori del settore e la consapevolezza di operare nel solco delle norme, attingendo ad un’informazione attenta ed efficace, è l’obiettivo che ci vogliamo predeterminare quotidianamente”.

L’incontro è stato anche occasione per conferimento, da parte di Confcommercio Agrigento capitanata dal Presidente Giuseppe Caruana, di un riconoscimento a Gianni Giardina per il suo ultimo importantissimo risultato ottenuto con la Nazionale Italiana dei Macellai agli ultimi Campionati Europei, che si è piazzata “Prima per il pubblico e seconda per la giuria”, così come è stato evidenziato da tantissimi esperti internazionali.

Nel conferire il riconoscimento Giuseppe Castellano – referente del “Gruppo Giovani” di Confcommercio Agrigento – lo ha ringraziato per l’impegno profuso nelle vesti di Presidente provinciale di Federcarni, rimarcando che poterlo annoverare nella squadra di Confcommercio è un orgoglio per tutta gli associati.