“Il profumo della pagina scritta”, alla Kolymbethra la cena evento con Donnafugata e Andrea Tidona

Al Giardino della Kolymbethra una serata speciale tra arte, buon vino, profumi della tavola ed ospiti d’eccezione. Domenica 18 agosto alle ore 20 è in programma “Il profumo della pagina scritta” la cena-spettacolo all’interno del Giardino più incantevole della Sicilia.

Una cena itinerante immersa in un’atmosfera da sogno che quest’anno sarà accompagnata dalle suggestive letture interpretate dell’attore Andrea Tidona. Due grandi chef Bonetta Dell’Oglio, cuoca palermitana nota ai programmi RAI, e Fabio Gulotta, titolare del ristorante Terracotta di Agrigento, proporranno un ricco menù composto con presidi Slow Food e materie prime di eccellenza coltivate nel Giardino.

L’attore Andrea Tidona, tra i volti della serie Tv “Il Commissario Montalbano”, leggerà brani di Vittorini, Piccolo e Borges, aprendo con il passo dell’Odissea “Un Calice di Nero Vino”. Grande protagonista della serata sarà la cantina Donnafugata con i suoi vini pregiati. Baldo Palermo, responsabile commerciale di Donnafugata, racconterà i vini e la storia di una tra le più importanti realtà vitivinicole della Sicilia. La regia e la conduzione dell’evento sono ad opera di Massimo Brucato.

Il menù prevede una degustazione di quattro vini Donnafugata abbinati a piatti che raccontano il territorio e i sapori del Giardino. Dai pani di grani autoctoni con alici e aromi della Kolymbethra, agli ortaggi in agrodolce, al cous cous di Bidì con il pesce. E poi ancora spuma di caprino di Girgentana, parmiciana e olio al basilico, peperoni del Giardino, fino al dolce dove verrà proposto un croccante mediterraneo e una granita di verdelli.

L’appuntamento è alle ore 20 con ingresso gratuito alla Valle da Porta V. La cena-spettacolo ha un costo di 35 euro (30 euro per gli iscritti al FAI). L’evento è promosso da FAI- Giardino della Kolymbethra, Slow Food Agrigento, Donnafugata e Terracotta ristorante. I posti sono limitati. Per info e prenotazioni chiamare al numero 3926869736.