Prima Domenica di Ottobre con “I Grani Antichi Siciliani”

La prima domenica di ottobre la dedichiamo ai Cerealicoltori siciliani che hanno ridato vita alle antiche varietà di frumento duro, un tempo ampiamente coltivate nelle nostre campagne, recuperando un gusto genuino e salutare e realizzando una vera e propria rivoluzione agronomica ed ambientale.

Saranno presenti produttori agricoli, aziende e pizzaioli, per raccontare i prodotti ottenuti da questi antichi e preziosi semi, strappati al pericolo di una incombente estinzione, con una incursione prelibata nei caratteristici Fichi d’india degustati a fine pasto.

Questa iniziativa è organizzata dal FAI – Giardino della Kolymbethra  con il patrocinio del Parco della Valle dei Templi di Agrigento.

PROGRAMMA

Ore 9,30	Inizio manifestazione ed accoglienza visitatori
Dalle Ore 10,00   Alle  Ore 18,00	Il nettare dei Fichi d’India nella degustazione dell’azienda agricola “Viola” di Santa Margherita di Bèlice.     Conversazioni e assaggi di un frutto dalle numerose proprietà benefiche che da sempre caratterizza il paesaggio agricolo siciliano.
Dalle Ore 11,00  Alle  Ore 15,00	Gli Chef dell’Associazione Unione Pizzaioli italiani preparano la “Pizza di qualità Siciliana”. Gli chef pizzaioli, con la loro speciale arte culinaria e la genuinità degli ingredienti tutti siciliani, faranno gustare questo antico “pane delle feste” nato nella civiltà contadina Mediterranea ed oggi diffuso presso le tavole di tutto il mondo. L’incasso della giornata, al netto delle spese, sarà devoluto a favore dei progetti formativi per il rafforzamento delle competenze e dei livelli di occupazione dei soggetti in condizioni di svantaggio sociale, segnatamente nelle politiche di inserimento lavorativo.

 

Ingresso ridotto per la prima domenica del mese:

Adulti: € 3,00

Ragazzi: € 2,00 (5-17 anni)

Iscritti FAI: gratuito

Ingresso con visita guidata:

Adulti: € 6,00 – Iscritti FAI e Ragazzi: € 3,00

Ingresso, visita giardino, escursione Ipogeo Kolymbethra-Porta V: € 16,00

Informazioni  presso biglietteria Giardino della Kolymbethra

tel. 335-1229042, tutti i giorni  ore  10,00 –  18,00.