La cucina tradizionale salverà le nostre tavole! Spesso quando si è a corto di idee per una pietanza, si dirotta la propria scelta sui piatti classici. Oggi la nostra rubrica “Il pranzo della domenica”, vi propone la ricetta di un antipasto tradizionale, rivisitato con un ortaggio estivo: le melanzane in carrozza filanti!
Stagionalità, velocità d’esecuzione è quella “sfiziosità” che non guasta mai? Ebbene sono tutte Caratteristiche del secondo piatto proposto oggi dalla nostra rubrica di cucina “Il pranzo della domenica”: le melanzane in carrozza. Ecco come realizzarle: Ingredienti per 4 persone 2 melanzane 2 mozzarelle q.b. farina 2 uova 400 grammi pomodoro 1/2 cipolla bianca 1/2
Estate, il caldo, gli innumerevoli frutti che la terra ci offre ma la voglia di cucinare ridotta a zero? Niente paura!