Sarà che i consumatori sono più colti e attenti a ciò che mangiano, sarà che l’anno dell’Expò sta facendo fare un “mea culpa” alle grandi industrie alimentari, ma c’è una novità importante alcune multinazionali dell’alimentazione e delle bevande hanno deciso di eliminare alcuni componenti chimici, anche se i danni che provocano non sono scientificamente provati.