Coniugare materie prime riconosciute come presidi Slow Food e un alimento di “massa” come la pizza.
Fondamentale per la riuscita dell’evento la disponibilità a donare il proprio invenduto dei produttori di Green Mercato Amico Sicilia, cui fa capo il mercato settimanale dell’agroalimentare a Villa Bonfiglio, di TheBakery Generazione Mugnaia di Raffadali e dell’azienda AzzaloraBio di Castrofilippo.
I cuochi agrigentini dell’Alleanza Slow Food scendono in campo per sostenere la realizzazione di un orto in Africa.
E’ nata ad Agrigento la nuova Comunità Zagara الزهر, ufficializzata dalla Ratifica del Comitato Esecutivo Nazionale di Slow Food.
La Guida agli Extravergini di Slow Food Italia è un indispensabile strumento per conoscere, scegliere e trovare i migliori oli della nostra penisola.
Il presidente provinciale di Assipan, Giacomo Zimabardo, farà parte della delegazione Slow Food Monti Sicani, che prenderà parte all’evento mondiale Terra Madre Salone del Gusto in programma dal 20 al 25 settembre a Torino.
Un sistema di tutela e promozione dell’olio extravergine d’oliva che mette in campo tutti gli strumenti a disposizione della rete di Slow Food, secondo l’approccio che nel corso di questi 32 anni di storia l’associazione ha sperimentato:
In questi giorni di festa del Mandorlo in fiore c’è un posto in città tutto da scoprire, ascoltare e gustare.
Si svolgerà nella Chiesa di San Pietro il Mandorlo Slow, un ricco programma di eventi promosso dalla condotta di Agrigento di Slow Food, l’associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo in armonia con l’ambiente e nel rispetto di chi produce, diffondendo la filosofia del cibo “buono, pulito e giusto”.
Una masterclass tutta incentrata sul Marsala, il vino liquoroso in assoluto più conosciuto.
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