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Nei giorni scorsi, il Jacob K. Javits Convention Center di New York ha ospitato il Summer Fancy Food Show (28-30 giugno), il più importante evento nordamericano dedicato alle specialità alimentari. Tra le aziende presenti anche “Fratelli Taibi”, storica realtà di Castrofilippo specializzata nella produzione di ricotta di pecora e in altri capisaldi della tradizione