Creare un forte connubio tra il produttore e il consumatore per evitare che, in un prossimo futuro, sulle nostre tavole possano esserci cibi sintetici come, ad esempio, carne sintetica e farina di insetti. Se ne è discusso questa mattina, nella sala “Fazello” del museo “Griffo”, durante il secondo seminario del progetto Demetra, finanziato dall’Assessorato Agricoltura […]
