L’istituto “Ambrosini” e Fidapa “Incontrano l’autore”, grande successo di pubblico per Martino Ragusa

Un momento di dialogo, cultura, confronto e, vista la location in cui si è svolto, anche di arte e bellezza. Una gremita platea, nello splendido scenario del Castello Chiaramonte di Favara, ha ascoltato e goduto di un sabato pomeriggio alternativo in compagnia di Martino Ragusa.

Ad organizzare l’incontro con l’autore, il lavoro sinergico di due belle realtà del territorio che impiegano le proprie forze per la collettività: l’Istituto alberghiero “Ambrosini” di Favara, che si è occupato anche, grazie ad allievi e professori, dell’impeccabile servizio di accoglienza, e della “Fidapa” di Agrigento.

Un momento in cui il poliedrico gastronomo (e non solo… n.d.r.) ha dialogato e raccontato le sue ultime fatiche letterarie che spaziano, dalle ricercate ricette della tradizione, recuperate grazie al certosino lavoro di Ragusa, raccolte nel suo libro “Cucina Siciliana di Popoli e Signori”, alle regole indispensabili per creare un’oasi colorata e profumata sul balcone o in giardino, segreti presenti nell’altro suo lavoro “Giardinieri in 24 ore”.

Rispetto delle tradizioni, della cultura del cibo, della stagionalità dei prodotti, un dialogo aperto moderato dall’incantevole presenza di tre donne che spendono la propria competenza in settori diversi finalizzandola alla cultura e al benessere della comunità: la professoressa Milena Siracusa, Dirigente dell’istituto “Ambrosini”, il sindaco di Favara Anna Alba e la presidente di Fidapa della sezione di Agrigento Maria Rosa Bellomo.

Un riuscitissimo evento, che ripaga la passione e le fatiche impiegate e conferma che l’unione sinergica e la rafforzata partnership tra entità come scuola, amministrazione e club service possono, insieme, fare tanto per la cultura della collettività.

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