Se desiderate preparare un dolce alternativo al tradizionale uovo o colomba ecco un’idea scenografica e golosa per stupire i vostri commensali: Il nido di Pasqua.
Un piccolo “capolavoro” sulle nostre tavole, bello da vedere, buono da mangiare e facile da realizzare?
Le verdure in pastella sono una pietanza tipica di Natale. Soprattutto in Sicilia, questa golosità viene preparata come antipasto della vigilia.
Ultimi giorni d’estate, ultimi giorni per sfruttare al massimo le verdure di stagione come le melanzane, il pomodoro il basilico.
Oggi vi proponiamo un antipasto sfizioso con un cuore tenero e colorato tutto da scoprire:le mozzarelle in carrozza al verde con pesto di zucchine e basilico! Una variante delle classiche mozzarelle in carrozza.
Per una festa del papà supergolosa ecco una ricetta “made in Sicily”: le sfinci (o sfince) di S. Giuseppe, gustose e morbide frittelle, coperte di una delicata crema di ricotta e gocce di cioccolato, pistacchi tritati, ciliegie e scorze d’arancia candite.
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