La zucca è senza dubbio l’ortaggio più versatile dell’autunno, per questo si presta a mille preparazioni. Oggi la nostra rubrica di cucina “Il pranzo della domenica” ne fa un secondo piatto: il cordon bleau di zucca con ripieno filante. Si tatta di una preparazione semplice ma gustosa. Ecco come realizzarla:
